Share Cuántos jamones ha cortado en su vida? Tres al día durante 25 años… ¡Unos 27.000 jamones! ¿Le corto una lonchita de esta pata de ibérico? ¿Por qué me gusta tanto el ibérico? Porque tiene umami. ¿Qué es “umami”? El…
Cortar un Jamón Madrid
Share Cuántos jamones ha cortado en su vida? Tres al día durante 25 años… ¡Unos 27.000 jamones! ¿Le corto una lonchita de esta pata de ibérico? ¿Por qué me gusta tanto el ibérico? Porque tiene umami. ¿Qué es “umami”? El…