Nuestro cortador de jamón ibérico, Michael López estúvo el pasado martes 29 de septiembre, en una entrevista que un programa de la cadena Intereconomía hizo .

Si quiere contratar los servicios de nuestro cortador filipino, sólo tiene que contactar con Los Cortadores de Jamon Ibérico o llamar al 617330425.Durante la entrevista, y con ayuda de un repredentante de una tienda de ibericos online, Michael, el cortador profesional explicó diferencias en las calidades del jamón ibérico.
También dió información sobre como conservar un jamón, mientras cortaba una pieza con calidad Bellota de la marca de jabugo ” Alba Romero“.

Toda esta información sobre el jamón ibérico es muy buena para los consumirdores, sobre todo en epocas de crisis, donde se ven ofertas imposibles de jamones ibéricos por 40€ la pieza. Un precio irrisorio que no puede ir acompañado de una buena calidad ya que en la producción de los jamones ibéricos no hay trucos.
Un buen jamón ibérico de Bellota tiene su coste de producción y si su precio es bajo, algo raro hay.
Aquí os dejo la entrevista completa en dos videos.

Se puede decir que el salón gourmet de Madrid que se ha celebrado por primera vez en las instalaciónes de Ifema, ¡ha sido tódo un éxito!.
Se celebró durante los días 30,31 de Marzo, 1 y 2 de Abril y ocupó nada más y nada menos que cuatro pavellones. Una superficie total de 19624 M2.
El numero de expositores incrementó en un 5,5% respecto a la edición del 2008.
Nosotros estuvimos en el stand de la empresa Durius, dónde nuestro cortador trabajó con excelentes jamones de Guijuelo que fueron acompañados de lomo,chorizo y salchichón.
Los expositores quedaron muy satisfechos con nuestro trabajo y esperamos que cuenten con nosotros para el año que viene.

Si quiere contratar los servicios de nuestro cortador de jamón filipino, sólo tiene que llamarnos al 617330425 o escribirnos a cortadores@spanishtaste.com